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Asparagi in salsa saporita

Ingredienti:
500 g di asparagi
6 cucchiai di maionese
2 cucchiaini di miso
1 cucchiaio di capperi dissalati e tritati
un ciuffo di prezzemolo tritato

Preparazione
Cuocere gli asparagi al vapore per una decina di minuti. Fino a quando risultano morbidi.
Nel frattempo preparare la salsa: mettere in una ciotola il miso e stemperarlo con 1-2 cucchiai di acqua. Aggiungre la maionese, i capperi, ed il prezzemolo. Versare la salsa sugli asparagi e servire.

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