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L'autunno

Questa è una delle mie ricette pubblicate sul Libro "Varese Land of Food" dal titolo l'Autunno.  L'autunno è la stagione del raccolto; rappresenta il momento più adatto per immagazzinare carburante, per indossare abiti caldi, per studiare…
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Camille

Ingredienti:250 g carote 80 g zucchero di cocco o zucchero di canna integrale150 g di mandorle100 g farina di grano saraceno chiara (oppure farina di riso)170 g yogurt di soia40 g di olio di girasole o olio extra vergine di oliva delicato15…