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Sfoglia di melanzane

Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane 1 spicchio d’aglio Erbe aromatiche fresche (salvia, rosmarino, timo, origano) 4 pomodori a grappolo 1 cucchiaio di capperi 2 cucchiai di olive nere Sale q.b. Olio extra vergine di oliva Preparazione…