Dr.ssa Chiara Usai

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Mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi dell’Insubria.
Ho lavorato come tirocinante presso il Centro di Cura dell’Obesità, presso l’ospedale di Luino e parallelamente ho seguito un corso di perfezionamento in Nutrizione e Benessere presso la facoltà di Farmacia a Milano.
Sono entrata nella scuola di specializzazione in Scienza dell’alimentazione (Università degli Studi di Milano) dove mi sono occupata di metodiche per la valutazione della composizione corporea e del metabolismo basale, di prevenzione e approccio nutrizionale nei pazienti in sovrappeso, obesi e con fattori di rischio o patologie metaboliche correlate.
Ho seguito e seguo tutt’ora diversi corsi e master per poter ampliare sempre di più le mie conoscenze in campo nutrizionale, per poter offrire argomenti e approcci più aggiornati possibile.

“Fa che il cibo sia la tua medicina” disse Ippocrate.

La prevenzione e la miglior gestione delle patologie moderne, del sovrappeso e obesità, passano attraverso una scelta più razionale di alimenti naturali che contengono composti attivi in grado di migliorare la nostra salute, intesa non più come assenza di patologie, ma definita come “uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale” (OMS, 2014). Ecco perchè ho cominciato ad interessarmi di nutrizione funzionale, grazie alla quale l’approccio dietetico passa attraverso un balletto sinergico di nutrienti e di alimenti, soprattutto se applicati a patologie dismetaboliche e autoimmuni. Anche per questo motivo collaboro insieme ad altre colleghe al progetto “CucineInSincrono” in cui la nutrizione funzionale diventa pratica, riproducibile da tutti e gustosa grazie alle ricette che insieme proponiamo.

Antonella Nebuloni

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Nell’anno 2002, dopo 16 anni di lavoro ospedaliero come infermiera di sala operatoria, di endoscopia chirurgica-digestiva e come infermiera stomaterapista, ho scelto di intraprendere la strada della libera professione ma nel campo delle cure complementari e nello specifico dell’idrocolonterapia. Certamente l’esperienza ospedaliera mi ha permesso di affrontare tale decisione con maggiore sicurezza avendo sviluppato specifiche competenze, ma è stato necessario un ulteriore percorso formativo abilitante. Dunque ho frequentato il corso dell’Associazione Internazionale di Idrocolonterapia (I-ACT – USA), presso la clinica “Kientalerhof” nella Svizzera tedesca, della durata di 100 ore complessivamente tra teoria e pratica e comprensivo di un esame finale teorico-pratico.

Negli anni ho costantemente approfondito le conoscenze nel campo delle cure complementari e della naturopatia, al fine di gestire la persona in senso olistico. Infatti, dal mio punto di vista, occuparsi di idrocolonterapia non consiste nell’effettuare una semplice procedura tecnica, ma nell’accompagnare la persona ad acquisire maggiore consapevolezza del proprio intestino aiutandola ad utilizzare le proprie risorse al fine di ripristinare un equilibrio psico-fisico.

Nel 2013-2014 ho frequentato il corso base e in seguito quello di approfondimento del ”Metodo Kousmine” organizzato dall’Associazione “Cibo è Salute”.

Dr.ssa Stefania Morrone

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Sono nata a Busto Arsizio il 18 agosto del 1975. Nel 2002 mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Milano. Dopo esperienze lavorative nel mondo della Ricerca scientifica, nel mondo alimentare e farmaceutico, nel 2011 ho seguito un corso di formazione in Nutrizione Clinica ed ho avviato la mia attività come Biologa Nutrizionista.

Elaboro PROGRAMMI DIETETICI per:

  • Sovrappeso, obesità
  • Patologie cardiovascolari
  • Patologie metaboliche quali diabete, ipercolesterolemia, ipertensione
  • Gravidanza, allattamento e menopausa
  • Problemi gastrointestinali (stitichezza, colite, sindrome dell’intestino permeabile, retto-colite ulcerosa, morbo di Crohn, etc)
  • Depressione, ansia
  • Malattie degenerative e autoimmuni (sclerosi multipla, artrite reumatoide, spondilite anchilosante, lupus eritematoso, fibromialgia, morbo di Parkinson)
  • Malattie delle vie respiratorie
  • Stanchezza e debolezza
  • Patologie della pelle (dermatiti, psoriasi)
  • Problematiche ginecologiche (endometriosi, ovaio policistico, infertilità, etc)
  • Patologie tumorali
  • Iper o ipotiroidismo
  • Osteoporosi
  • Adiposità localizzate

Sono terapeuta Kousminiana. Continua a leggere

Dr.ssa Patrizia Ceruti

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Mi sono laureata a pieni voti in Medicina e Chirurgia nel 1990 presso l’Università degli Studi di Milano e nel 1994 presso la stessa Università mi sono specializzata in Ginecologia ed Ostetricia. Sono iscritta dal 1991 all’Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e Odontoiatri di Milano e dal 2016 presso lo stesso Ordine risulto iscritta al Registro di Omotossicologia.

Durante gli anni di specialità ho frequentato, come assegnataria di borsa di studio regionale, la III Clinica Ostetrico-Ginecologica dell’Università degli Studi di Milano dell’ Ospedale San Gerardo di Monza, sviluppando  un particolare interesse nell’ambito ostetrico  per la sala parto e per il percorso  gravidanza e  nascita, nel rispetto della fisiologia.

Dal 1994 al 1995, ho svolto attività di Supplenza come Medico  Specialista  Ginecologo presso il Poliambulatorio USSL 64 di Monza ed docenza nel corso di Ostetricia e Ginecologia della Scuola  Infermieri Professionali dell’Ospe-dale San Gerardo.

La curiosità verso tutto ciò che succedeva già dai primi giorni del concepimento fino alla nascita ed il  crescente bisogno di capire come l’integrazione  tra le varie specialità mediche potesse portare ad una migliore cura della paziente,  mi hanno spinta ad iscrivermi, nel 1996  a Parigi, al corso di Fetopatologia, conseguendo nel 1997 il “Diplome Universitaire de Foetopathologie“  presso la Faculté de Medicine de Saint Antoine – Université Pierre et Marie Curie di Parigi.

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Dr.ssa Cinzia Dellavedova

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“Il vero mestiere dell’uomo consiste nel trovare il proprio centro interiore” questa è sicuramente una frase che potrebbe descrivermi….

Nella mia vita mi sono sempre occupata di psicologia e dell’insegnamento scegliendo percorsi formativi che descrivono la persona nelle sue varie e diverse dimensioni.

Mi sono occupata per diversi anni della disabilità (in particolare modo dell’autismo), di psicomotricità (negli anni ’80 eravamo i primi ad agire sul corpo per poter migliorare aspetti cognitivi), ora di psicologia del benessere (Psicologia Positiva). Continua a leggere

Dr.ssa Elena Consolaro

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Sono nata a Busto il 27 ottobre 1977. Ho conseguito la laurea in medicina con lode nel 2003 presso l‘Università dell’Insubria. Nel corso dell’attività clinica e dall’incontro con le necessità dei malati ho scoperto l’importanza di lavorare sugli stili di vita. Questo è infatti il primo e principale strumento per la prevenzione e la cura delle più diffuse malattie dei giorni nostri.

Mi sono davvero appassionata all’idea di seguire i pazienti in questo percorso di cambiamento partendo innanzitutto dallo stile alimentare. Ho cercato di formarmi in questo senso frequentando dapprima un corso di perfezionamento in “Nutrizione e Benessere” presso l’Università degli Studi di Milano nel 2004 e in seguito nel 2010 ho conseguito il Master di II livello in Nutrizione Clinica e Dietetica presso l’Università degli Studi di Siena. Continua a leggere